Khi biết chúng tôi từ Việt Nam sang
Hai vợ chồng Pẩu vừa làm vừa nuôi dạy con cái và cả hai cháu đã tốt nghiệp đại học tại Barcelona. Mặc dù quán có biển Restorante Vietnamita. 23 năm sau khi rời Việt Nam. Năm 1985. Tại đây. Cả 2 không thể tìm được việc trong 3 tháng. Pẩu phân bua ước vọng muốn chúng tôi sau khi về nước sẽ gửi cho ông ấy ảnh Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Vì vấn đề người Hoa và xung đột biên cương Việt - Trung.
Chúng tôi tới quán và khá sửng sốt khi thấy cách bài trí bên ngoài trông giống như một quán ăn của người Hoa hơn là quán Việt Nam. Pẩu luôn muốn các con của mình nhớ về lịch sử. Pẩu đã đăng ký cho con gái và con trai về thăm Việt Nam theo chương trình do Ban Việt Kiều Trung ương phối hợp với các đại sứ quán tổ chức để đưa con em Việt Kiều các nước quay về thăm giang san.
Pẩu còn sở hữu 3 nhà hàng Capitol và nhà hàng “Asia amb Gracia”. Ông sống tại Việt Nam cùng với mẹ và anh trai. Vậy nhưng Pẩu luôn coi mình là người Việt. Chạc Cún Pẩu. Năm 1988. Bây giờ. Tại Madrid. Mũ cối. Tây Ban Nha tiếp thu 400 người tị nạn tại tỉnh thành Linea de Concepcion ở Cadiz.
Pẩu và Kiu có cô con gái đầu lòng tên Anh Van và 2 năm sau có thêm cậu con trai tên Anh Phuc. Anh trai của Pẩu. 1980. Dịch ra là “Việt Nam sang một chương mới”.
Cả gia đình Pẩu đều tụ tập vào quản lý và phát triển hệ thống nhà hàng Việt Nam này. Mẹ làm nghề may vá. Về nguồn cội đất nước Việt Nam. Pẩu và Kiu bắt đầu khởi nghiệp tại Barcelona.
Ngoài món ăn truyền thống. … Pẩu cho biết ông và các thành viên trong gia đình đều tâm niệm cho dù ở đâu thì trái tim của họ cũng luôn hướng về Việt Nam và hơn hết. Nón lá. Pẩu ở Hồng Kông 2 năm và làm tất việc gì ông có thể làm để kiếm sống: công nhân nhà máy.
Trung Quốc. Bị buộc phải rời khỏi Việt Nam trong bối cảnh quan hệ bao tay Việt - Trung khi đó. Capitol 3 được đổi tên thành “un nou Capitol de Vietnam”.
Luôn đau đáu trong mình những tình cảm xót thương.
Pẩu và Kiu làm việc cho các quán ăn Trung Hoa. Tiếp đón chúng tôi là ông chủ với giọng nói tiếng Việt lơ lớ. Vào năm 1990. Pẩu học tại Việt Nam và giúp đỡ mẹ các công việc gia đình như dọn dẹp. Năm 2003 Pẩu mới có dịp quay trở lại. Nhiều khách hàng tới quán của Pẩu sau đó trở thành bạn bè thân thiết với ông.
Nấu ăn… Năm 1978. Hai con của Pẩu đã quay lại Việt Nam nhiều lần và đã đi thăm các danh lam thắng cảnh lịch sử dọc Việt Nam. Các bạn Việt Nam nếu sang thăm tỉnh thành Barcelona xinh đẹp xin nhớ rằng tại đó không chỉ có sân Nou Camp với đội bóng Barcelona nức tiếng mà còn có chuỗi nhà hàng Việt Nam của gia đình ông Pẩu (*) Phó giám đốc điều hành đảm nhận thị trường nước ngoài - Công ty Secoin.
Ngày 1. Tới nay. Trước khi chúng tôi chấm dứt chuyến thăm Barcelona. Niềm kiêu hãnh ấy đã giúp họ sống. Khuân vác. Cờ Việt Nam và sách báo để đọc cho đỡ quên tiếng Việt. Ông vui mừng vô cùng. Cách bài trí cũng mang đậm nét Việt Nam với ảnh Hồ Chí Minh. Cũng là người gốc Hoa từ Việt Nam sang. Không lâu sau đó. Từ hai bàn trắng tay rời Việt Nam trong bối cảnh chính trị phức tạp.
Pẩu đều giới thiệu về Việt Nam. Mang theo truyền thống văn hóa của người Việt. Họ mở quán ăn Việt Nam trước hết tại Barcelona (Capitol 1).
Cha Pẩu mất từ khi ông mới lên 3. Họ sang Paris sống 9 tháng và làm việc trong các quán ăn Việt Nam. Nhất thiết đòi dẫn chúng tôi đi tham quan Barcelona và muốn dành thời kì để chuyện trò với những người bạn từ Việt Nam sang. Pẩu gặp người nữ giới tên Kiu. Ông chủ quán.
Sống tại Toulouse (Pháp) cũng về cùng để thăm lại Hà Nội và Quảng Ninh.
Tháng 10. Cả gia đình Pẩu đã gắn bó với nhà hàng Việt Nam cho tới tận hôm nay và đã biến nó trở tượng trưng của nhà hàng Việt Nam tại Barcelona cũng như trên toàn Tây Ban Nha. Ở Tây Ban Nha có rất nhiều người Hoa nhưng không hề có người Việt Nam.
Sau khi chúng tôi về nước. Pẩu được chuyển tới Jaén còn Kiu cùng gia đình tới Logrono. Pẩu sinh năm 1960 tại Tiên Yên. Pẩu và những người nhà của mình đã vươn lên và khẳng định vị trí của mình nơi đất khách quê người. Đặc biệt. Nhung nhớ nước Việt của một người con xa giang sơn. 1983. Cuộc sống tại Paris đắt đỏ quá nên họ phải quay trở lại Madrid.
Khi đó. Rồi họ quyết định tới Madrid. Trong các nhà hàng này. Họ mở tiếp quán Capitol 2 và 2 năm tiếp theo tới quán Capitol 3 nằm gần sân vận động Olympic ở Barcelona. Phục vụ quán ăn.
Quảng Ninh. Thủ đô Tây Ban Nha để tìm việc làm. Thế nhưng Pẩu là người gốc Hoa. 10. Họ luôn mang trong mình niềm kiêu hãnh được là người Việt. Pẩu và anh trai đã phải sang Hồng Kông còn mẹ Pẩu thì sang đảo Hải Nam. Cờ Việt Nam. Nghe nặng âm điệu người Hoa. Món ăn ở quán không hoàn toàn giống món ăn tại Việt Nam nhưng đối với những người đi xa thì vị quê hương dù chỉ là một tẹo thôi cũng quý vô cùng.
Giúp họ có nghị lực đi lên và giúp họ luôn hướng về nguồn gốc. Rồi họ cưới nhau vào tháng 2 năm 1983. Lúc đó. Họ sống ở Cadiz 3 tháng nhưng sau đó chính phủ chuyển họ tới những vùng khác nhau ở Tây Ban Nha.
Chúng tôi đích thực cảm thấy kinh ngạc vì nếu Pẩu là người Việt thì điều đó hoàn toàn dễ hiểu. Bất cứ khách nào đến nhà hàng. Pẩu cùng mẹ và anh trai đặt chân tới Tây Ban Nha. Thời phổ thông. Cả một chuỗi thời gian dài chúng tôi vẫn giữ liên lạc với Pẩu.
No comments:
Post a Comment